Свинокомплекс

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Современный свинокомплекс
Пример внутреннего устройства ангара для содержания свиней

Свиноко́мплекс — ряд технологически объединённых сооружений, предназначенных для полного технологического цикла — от воспроизводства до убоя и переработки мяса свиней.

Состав комплекса: промышленная ферма по выращиванию и откорму свиней, здания и сооружения по обработке и очистке навозных стоков, котельная, пункт технического обслуживания и ремонта машин и оборудования, ветеринарный пункт с санитарной бойней, административно-бытовой корпус и другие подсобные сооружения.[1]

Организационно в состав крупных свиноводческих комплексов обычно входит собственная племенная репродукторная ферма, которая по ветеринарно-санитарным соображениям размещается отдельно. В составе репродукторной фермы: помещения для содержания свиней, санпропускник, ветеринарный пункт, карантинное помещение, навозосборник[1].

Показатели

[править | править код]

Средние показатели достигаемые в свинокомплексах:

Продуктивность свиноматок:

  • многоплодие — в среднем 11,7 голов на свиноматку за 1 опорос.
  • молочность — 62 кг.
  • средний вес поросёнка при рождении — 1,3 кг.
  • количество опоросов в год на 1 свиноматку — 2,21
  • количество поросят на одну свиноматку в год — 23,3 головы (экономически допустимый минимум)

Показатели контрольного выращивания хрячков:

  • возраст достижения 100 кг. — 170 дней.
  • толщина шпика над 6-7 грудными позвонками — 28 мм.
  • конверсия корма — 2,8 кг на 1 кг привеса

Примечания

[править | править код]
  1. 1 2 Характеристика свиноводческих комплексов. rosagroportal.ru (20 декабря 2017). Дата обращения: 10 ноября 2023. Архивировано 7 февраля 2023 года.
убой свиней и переработка мяса