Промышленная пасека
Промышленная пасека — это пчеловодческое хозяйство на 500 или более семей. Одной семьёй считается улей, который уже пережил зимовку и имеет четкое иерархическое распределение — матка, рабочие пчёлы и трутни.[1]
Задумка промышленных пасек направлена на получение максимального дохода с наименьшими ресурсными затратами, поэтому в их обиход включают всё — от продажи мёда и аренды пчелиных семей для других промышленных пасек до получения максимального количества других продуктов пчеловодства: маточного молочка, пчелиного воска, вощины, пыльцы, перги, пчелиного яда, забруса, прополиса и даже трутневого гомогената.[2]
Большие обороты и прибыль приумножается за счёт автоматизации максимального количества процессов, где один рабочий может обслуживать тысячу ульев без потери качества.
Преимущества промышленной пасеки
[править | править код]1. Экономия средств. Чтобы устроить производство из одной семьи пчёл требуется такое же количество оборудования, как и для нескольких.
2. Доход. Поскольку количество оборудования и усилий для промышленной и любительской пасеки одинаковые, а количество мёда и других продуктов пчеловодства
3. Чем больше оборот пасеки, тем выше доход с неё и тем скорее она окупится.
Отличия промышленной пасеки от любительской
[править | править код]1. Подход к организации хозяйства и ценности. На домашней пасеке, которая насчитывает до 10 ульев внимание уделяется каждой пчелиной семье и каждому улью. Пасечнику важен скорее процесс, чем результат. На промышленной же акцент делается на увеличении количества прибыли без потери качества продукта, поэтому главная цель производства — нарастить объём.
2. Количество ульев. Любительская пасека может содержать до десяти пчелосемей, в то время как на промышленных предприятиях насчитывают не менее пяти сотен.
3. Человеческий труд и автоматизация. Главное отличие, кроме количественного, это автоматизация процессов. Промышленные пасеки передают максимальное количество процессов технике, увеличивая тем самым производство и уменьшая количество потраченного человеческого ресурса. В это же время домашняя пасека предусматривает все процессы в формате ручного труда, используя маленькие медогонки и получая небольшое количество продуктов пчеловодства.
4. Оптимизация рабочего процесса. Любительские пасеки обычно обслуживаются одной семьёй из одного-двух человек на небольшое количество ульев. Промышленная пасека с современным оборудованием способна обеспечить уход за тысячей пчелосемей всего одним квалифицированным сотрудником.[3]
5. Единые стандарты. Промышленная пасека производит мёд и другие продукты пчеловодства по фиксированным стандартам государства, в котором находится, а зачастую и международных, например, HAACP, чтобы иметь возможность реализовывать свою продукцию. Соответственно, мёд с промышленных пасек более безопасен, чем с домашних.
Примечания
[править | править код]- ↑ В. А. Тобоев. Акустическая диагностика роящихся пчелиных семей // Аграрная Россия. — 2010-04-25. — Вып. 2. — С. 25–28. — ISSN 1999-5636 1999-5636, 1999-5636. — doi:10.30906/1999-5636-2010-2-25-28.
- ↑ Алєксєєноко Ф.М., Савченко Я.М. і ін. Виробнича енциклопедія бджільництва. — Київ: «Урожай», 1966. 500с.
- ↑ Introduction. dx.doi.org (6 мая 2019). Дата обращения: 28 февраля 2021.
Литература
[править | править код]- Еськов Е.К. "Зимовка пчелиных семей" (1992)
- Малаю А. "Интенсификация производства меда" (1979)
- Мельниченко "Биологические основы интенсивного пчеловодства" (1995)
 | На эту статью не ссылаются другие статьи Википедии. |