Проект:Кулинария/Модель:Продукт

рабочий черновик для разработки модели статьи о продукте

КАРТОЧКА:

• Название, ориг. название (для экзотики)
• таксон
• Классификация по пищевой роли: овощ, фрукт, мясо, птица... что еще?

Источник, общее описание

Происхождение: растительное, животное; добывается или производится. Основное исходное сырье для продукта переработки.

История, распространение

• Здесь же статистика производства, добычи.

Химический состав, пищевая ценность

• Стандартизованные сведения о питательной ценности, приводятся в этом разделе в специальном шаблоне или таблице.
• Важнейшие физические и химические процессы, проходящие при подготовительной и кулинарной обработке продукта.

Аналоги, субституты

• Полноценные и неполноценные заменители.
• По отношению к каким продуктам продукт может выступать заместителем.

Источники

Примечания. Литература. Ссылки

Замечания по макету

• Качественное наполнение всех названных в модельной статье разделов означает полное раскрытие темы, уровень ИС. Вместе с тем, не для каждого блюда возможны те или иные разделы; отсутствие части разделов не делает статью некачественной. Утверждать, что тема раскрыта не полностью, можно лишь в том случае, если для блюда существует предусмотренный тем или иным разделом аспект, но он не освещён в статье.
• Автор не обязан придерживаться последовательности разделов, указанной в макете. Разделы можно объединять, разделять, перемещать, по вкусу автора и для наилучшего представления статьи. Названия разделов могут не совпадать с указанными в макете.