Обсуждение:Молочнокислое брожение
Проект «Биология» (уровень ДС, важность для проекта высокая)
Эта статья тематически связана с вики-проектом «Биология», цель которого — создание и улучшение статей по темам, связанным с биологией. Вы можете её отредактировать, а также присоединиться к проекту, принять участие в его обсуждении и поработать над требуемыми статьями. Уровень статьи по шкале оценок проекта «Биология»: добротная статья
Важность статьи для проекта «Биология»: высокая
|
Проект «Микробиология и иммунология» (уровень ДС, важность для проекта высокая)
Эта статья тематически связана с вики-проектом «Микробиология и иммунология», цель которого — создание и улучшение статей по темам, связанным с микробиология. Вы можете её отредактировать, а также присоединиться к проекту, принять участие в его обсуждении и поработать над требуемыми статьями. Уровень статьи по шкале оценок проекта «Микробиология и иммунология»: добротная статья
Важность статьи для проекта «Микробиология и иммунология»: высокая
|
 | Эта статья входит в число добротных статей русской Википедии. См. страницу номинации (статус присвоен 26 мая 2019 года). |
Необходимо полностью переделать статью, посколько со времен издания словаря Брокгауза в микробиологии поменялось очень многое.
Вродебы немного поправил, но надобы ещё материала добавить--VSGI 07:16, 1 августа 2008 (UTC)
Гомоферментативное брожение[править код]
В источнике ничего не сказано о оставшихся 10 процентах продуктов распада. Откуда информация о том, что там появляются именно ацетат, ацетоин и этанол? 188.162.38.17 05:34, 14 февраля 2024 (UTC)
- Нашёл это здесь "Лекция Нетрусов А.И, Микробиология 1, виды брожений" 188.162.38.17 05:45, 14 февраля 2024 (UTC)
- Но без ацетоина, только ацетат, CO2 и этанол 188.162.38.17 05:46, 14 февраля 2024 (UTC)