Обсуждение:Берёзовый сок

Березы

Березы на фотографии из Японии!! Мелочь конечно, но с учетом подписи... Неужели ни у кого нет фотографий берез из России? Wind 23:14, 7 октября 2006 (UTC)

• По просьбам трудящихся - поменял на русскую :) --Pauk 06:17, 8 октября 2006 (UTC)

Где русская? Это ж в Берлине!!! :) Wind 13:27, 8 октября 2006 (UTC)

Ну вы даёте! Велика Россия - а берёзу найти негде... :-( Alexandrov 09:27, 9 октября 2006 (UTC)

Ну вот, теперь вроде ок. :) Wind 13:21, 9 октября 2006 (UTC)

Спасибо большое !!! Alexandrov 14:21, 9 октября 2006 (UTC)

Плохой хороший СССР

Закавычил следующее утверждение и считаю его недостоверным:

"В СССР в торговых точках широко продавался дешёвый «берёзовый сок», который на самом деле легко можно было получить, смешав в определённых пропорциях воду, сахар и лимонную кислоту."

- по-моему, в СССР продавали натуральный сок, подкисленный фосфорной и лимонной, с сахаром. А если где и подделывали - то не системно, а эпизодически. ТУ на сок есть, № поищу - зачем оговаривать ценный продукт? Alexandrov 08:55, 16 сентября 2006 (UTC)

• Я в детстве тоже так думал, пока кое-кто не нашёл нужные пропорции экспериментально и не угостил меня 8-копеечным соком. :) --Pauk 09:57, 16 сентября 2006 (UTC)

делать-то можно, но у натурпродукта был и специфический аромат, и зеленоватый цвет... :-) Alexandrov 16:06, 16 сентября 2006 (UTC)

Аналоги берёзового сока

...практическое применение, кроме берёзового, имеет сок американского клёна, Acer negundo L.

Дальше ниже по тексту:

...Это объясняется тем, что сахарный (ясенелистный, американский) клён, он же клён ясенелистный, наиболее распространён в Северной Америке, а другие виды клёна не столь быстрорастущие, и потому не так продуктивны по соку.

Утверждение довольно противоречиво. Так клён американский (Acer negundo L.) - это дерево с пёстрыми листьями, широко распространенное на территории России, тогда как Клён сахарный - это совсем другой вид, Acer saccharum Marshall. ≈gruzd 10:52, 20 октября 2006 (UTC)

да, я ещё тогда хотел Вам отписаться - видел этот глюк, но, увы, не мог въехать - время вышло... и написать не успел... Спасибо, что заметили! там надо бы по-хорошему проверить вообще, какие виды, и где - реально подсочивают - а их ведь немало! :-) Alexandrov 11:36, 20 октября 2006 (UTC)

• Поправил недоразумение, там два вида используются (по сведениям en wiki). ≈gruzd 11:05, 5 декабря 2006 (UTC)

• Я пил сок ореха Зибольда. Выжил, как ни странно. Хотелось бы почитать и про него. Кто-нибудь в теме?85.140.36.193 11:55, 27 апреля 2009 (UTC)

Следите за культурой речи!

В сериале «Бригада» главный герой приглашает свою жену в дорогой ресторан, где она _выпендривается_, заказывая берёзовый сок.

поправьте стилистику! просторечным и жаргонным выражениям место в специализированных энциклопедиях и словарях. 85.174.18.210 17:38, 11 апреля 2009 (UTC)VectoR

Спасибо! Исправил на "вызывающе заказывает" ;-) Alexandrov 12:43, 27 апреля 2009 (UTC)

Спам?

На мой взгляд, ссылка http://milkpower.ru/katalog/spectovary/naturalnyj_berezovyj_sok/sok_berezovyj_asaloda/ Березовый сок в современной упаковке (ТМ Асалода) имеет явно рекламный характер. Не удаляю, поскольку правка сделана уважаемым участником. Прошу высказаться. С уважением, --Borealis55 08:50, 31 декабря 2011 (UTC)

Мнение

К сожалению, нет источника в электронном виде, и сейчас не найду материалы лекции по биохимии растений из Тимирязевки, поэтому просто выскажусь: химический состав так называемого берёзового сока не настолько ценен для человека в плане содержания витаминов, чтобы вредить деревьям повсеместно. Кроме воды и сахаров, там содержится ещё некоторое количество биологически активных веществ, которые нужны растению, чтобы проснуться после зимы. Человеку это всё не шибко нужно, тем более в таком разбавленном виде. Лучше попить водички с мёдом и аскорбинкой. Но нет: как весна, куча деревьев стоит с иголками-шлангами-бутылками, и это в лучшем случае, в худшем - просто надрезанные как попало. Найду материалы с достоверными ссылками, отпишусь. — Эта реплика добавлена участником 2014-08-20T12:29:34 (о • в) Achetas (UTC)