Крамбер
Крамбер (также называемый столовым крамбером) — инструмент, предназначенный для удаления крошек с скатерти, используемый после ужина[1]. Современная форма крамбера была изобретена в 1939 году Джоном Генри Миллером, владельцем ресторана на Вест-Файетт-стрит в Балтиморе. Крамберы создавались с тем расчетом, чтобы их можно было «удобно носить в кармане», и они были менее заметными, чем, обычно используемые для удаления крошек, щётка и поддон. Миллер получил патент на свое изобретение в 1941 году, а в 1946 году получил еще один патент на его усовершенствованную версию, а позже продал свои патенты компании Ray Machine из Балтимора, которая до сих пор производит и продает этот инструмент. По состоянию на 2010 год Ray Machine продаёт около 85 000 крамберов в год[2].
Описание
[править | править код]Типичный крамбер имеет размер приблизительно 6 дюймов в длину, 1/2 дюйма в обхвате, изогнутую форму и изготовлен из металла, однако существует большое разнообразие дизайнов[3].
См. также
[править | править код]Примечания
[править | править код]- ↑ Roy Hayter. Food and Drink Service Levels 1 and 2. — 2nd ed.. — Cengage Learning, 1996. — P. 60. — ISBN 978-1861526878. Архивировано 24 июня 2021 года.
- ↑ Lorraine Mirabella. Made in Baltimore: Small manufacturers that remain found different paths to success. The Baltimore Sun (30 декабря 2010). Дата обращения: 14 июня 2021. Архивировано 29 апреля 2011 года.
- ↑ Кимберли Стивенс «Крошка для каждого дома» Архивная копия от 14 июня 2021 на Wayback Machine, The New York Times, Июнь 7, 2000.
Ссылки
[править | править код]- Crumbers — История, Ray Machine Inc.