Карачинская
| Карачинская | |
|---|---|
 Бутылка «Карачинской» объёмом 1.5 литра и дизайном, используемым с 2019 года | |
| Группа | хлоридно-гидрокарбонатная натриевая |
| Тип | минеральная |
| Минерализация, г/л | 2,0 - 3,0 |
| Назначение | лечебно-столовая |
| Показания к лечебному применению | заболевания ЖКТ, печени, почек, мочевыводящих путей, сердечно-сосудистой и нервной систем, при диабете и подагре |
| Скважины | Озеро-Карачи |
| Месторождение | Озеро-Карачи |
| Местонахождение | Озеро-Карачи, Чановский район, Новосибирск |
| Год промышленного освоения | 1957 |
| Производитель | ООО «Карачинский источник» |
| Дистрибьютор | ООО «КарДо» |
| Сайт | karachinskaya.ru |
Карачи́нская — минеральная вода, добываемая в Чановском районе Новосибирской области с глубины 1173 метра. Группа — хлоридно-гидрокарбонатная натриевая. Первую скважину на территории курорта «Озеро Карачи́» пробурили в 1957 году, когда и был открыт источник, а промышленный розлив начали в 1974 году.
Историческая справка[править | править код]
Согласно народным преданиям, воины хана Кучума в XIV веке пользовались озером для восстановления своих сил, прозвав его Ачу-Тебис (с татар. — «горько-солёный»), позже переименовав его в Карачи (с татар. — «чëрный ил»)[1]. В 1880 началась история посёлка «Озеро Карачи», когда российские купцы Нораковский и Милинис взяли озеро с прилегающей землей в аренду на 12 лет за 250 рублей за все годы аренды, застроив берег озера избушками из дёрна и с нарами из досок, организовав курортную зону на 30 человек; спустя непродолжительное время количество курортных мест возросло до 65 человек[1][2]. В 1897 году в лаборатории Томского Горного Управления А. П. Богачевым было проведено химическое обследование рапы и грязи на курорте. В 1900-х годах в связи с запуском Сибирской железной дороги количество посетителей курорта резко увеличилось, а все оздоровительные процедуры начали проводиться под наблюдением медперсонала. В 1901 году Л. Вертинсон в своём путеводителе по курортам России опубликовал информацию об «Озере Карачи». К 1913 году количество оздоровительных комплексов на берегу озера Карачи составляло пять штук (четыре частных и один железнодорожный). После событий Октябрьской революции (1917) курорт сильно пострадал, однако в 1920 году В.И.Ленин издал декрет о национализации курортов, и все курорты озера-Карачи были переданы Сибстрахкассе. В 1924 году началось восстановление курорта. В 1925 году курорт был переоборудован. В 1926 году, под руководством М.Г. Курлова было проведено исследование о влиянии лечебных ванн на организм человека[3]. С 1931 года, санаторий стал работать круглый год, и к 1932 году количество больных, посетивших курорт, составило 3267 человек. В 1934 году началось строительство новых зданий, а именно грязелечебницы, физио-терапевтического отделения, рентгеновского кабинета, лаборатории, солярия, поликлиники, аптеки и купальни, к 1937 году строительство было закончено. В годы войны курорт был переименован в военный госпиталь №2486 санаторного типа. В послевоенные годы курорт занимался восстановлением ветеранов.
В 1957 году во время бурения разведочной скважины на глубине 1170 метров было обнаружено месторождение слабоминерализованной (<2,5г/л) воды[4]. С 1960 года вода стала применяться как лечебная, а в конце 1960-х годов, по распоряжению главврача курорта, началось строительство завода по розливу минеральной воды в стеклянные бутылки[1].
В 1974 году завод был введён в эксплуатацию, а в 1975 году в посёлке начался выпуск минеральной воды «Карачинская», до 1985 года годовой выпуск не превышал 1,5-2,5 миллиона бутылок в год[4][5].
В 1990-е годы курорт пришел в упадок, было закрыто множество корпусов, однако курорт продолжал функционировать, а люди с разных уголков страны всё ещё посещали курорт[1]. В 1996 году начался розлив в ПЭТ бутылки: до 2003 года объемом 1,5 литра, затем и 0,5 литра[5].
В 2004 году был придуман и нанесён на этикетку узнаваемый многими логотип минеральной воды, а завод был оснащён новым оборудованием французской компании SIDEL[5].
В 2010 году компания обзавелась немецкими технологиями KHS, что позволило полностью автоматизировать производство[5].
С 2011 года, благодаря заводу «Карачинский источник», курорт начал процветать[1].
В 2012 году компания вновь запустила в производство выпуск «Карачинской» в стеклянных бутылках[6].
В 2019 году компания сменила дизайн упаковки на всех бутылках[7].
С 2021 года, компания стала маркировать свои крышки QR-кодом, позволяющим проверить продукт на подлинность и качество[8].
Применение[править | править код]
Вода применяется как лечебно-столовая при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, почек, мочевыводящих путей, сердечно-сосудистой и нервной систем, при диабете, при подагре и других заболеваниях. Для здоровых людей рекомендована в качестве столовой минеральной воды[9].
Химический состав[править | править код]
Химический состав воды:
- Общая минерализация 2,0 — 3,0 г/дм³.
- Содержание катионов и анионов, мг/дм³:
Примечания[править | править код]
- ↑ 1 2 3 4 5 Вадим История "Озеро Карачи" - полезная информация (рус.). Официальный сайт санатория "Озеро Карачи" в Новосибирске (22 июля 2015). Дата обращения: 27 июня 2023. Архивировано 6 июля 2023 года.
- ↑ Здесь рождается легенда: производство минеральной воды "Карачинская". www.amic.ru. Дата обращения: 27 июня 2023. Архивировано 27 июня 2023 года.
- ↑ Курлов, Михаил Георгиевич
Собкевич, Антон Иванович. Опыт классификации сибирских целебных минеральных вод. — Томское губ. отд-ние Гос. изд-ва, 1921, 1921. — 52 с. - ↑ 1 2 О компании. karachinskaya.ru. Дата обращения: 27 июня 2023. Архивировано 27 июня 2023 года.
- ↑ 1 2 3 4 История. karachinskaya.ru. Дата обращения: 27 июня 2023. Архивировано 27 июня 2023 года.
- ↑ "Карачинская" теперь и в стекле. news.unipack.ru. Дата обращения: 27 июня 2023. Архивировано 27 июня 2023 года.
- ↑ Скрепы пошатнулись. «Карачинская» поменяла дизайн — впервые за 15 лет. НГС - новости Новосибирска (16 мая 2019). Дата обращения: 27 июня 2023. Архивировано 27 июня 2023 года.
- ↑ Зачем нужны QR-коды на крышках бутылок? karachinskaya.ru. Дата обращения: 27 июня 2023. Архивировано 27 июня 2023 года.
- ↑ Целебные свойства минеральной воды «Карачинская» научно доказаны. karachinskaya.ru. Дата обращения: 27 июня 2023. Архивировано 27 июня 2023 года.
- ↑ Минеральная вода «Карачинская» 0,5 л ПЭТ. karachinskaya.ru. Дата обращения: 27 июня 2023. Архивировано 27 июня 2023 года.
Ссылки[править | править код]
- karachinskaya.ru (рус.) — официальный сайт Карачинской