Сикана душистая

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Сикана душистая
Sicana odorifera
Sicana odorifera
Научная классификация
Царство:
Клада:
Клада:
Клада:
Семейство:
Вид:
Сикана душистая
Международное научное название
Sicana odorifera (Vell.) Naudin

Сика́на души́стая, или Кассабана́на[1] (лат. Sicana odorifera) — крупная травянистая лиана семейства Тыквенные, культивируемая ради съедобных плодов.

Кассабанана — лиана длиной до 15 м с волосатыми обогнуто-сердцевидными листьями до 30 см длиной. Плод эллиптический, слегка искривлённый, 30-60 см длиной и 7-11,25 см шириной. Кора плода гладкая, глянцевая, имеет оранжево-красную, тёмно-бордовую, тёмно-фиолетовую или чёрную окраску. Внутри содержится оранжево-жёлтая или жёлтая сочная мякоть. В центре плода имеется мягкое мясистое ядро с многочисленными плоскими овальными семенами 16 мм длиной и 6 мм шириной.

Распространение

[править | править код]

Родина Кассабананы — Бразилия. Ещё до прихода испанцев она культивировалась в Перу и Эквадоре. В настоящее время выращивается во всей тропической Америке и на островах Карибского моря.

Использование

[править | править код]

Зрелые плоды режутся ломтиками и съедаются сырыми. Из них изготавливаются джемы и другие консервные изделия. Недозрелые плоды используются, как овощи в супах и тушённом мясе.

Примечания

[править | править код]
  1. Morton, J. 1987. Cassabanana. p. 444–445. In: Fruits of warm climates. Julia F. Morton, Miami, FL.